tobak och en lätt kryddighet från franska ekfat
Frukten är mörk och precis – solmogna svarta vinbär och körsbär – balanserad av frisk syra och strukturerade men mogna tanniner
men där helheten ändå känns precis och välputsad
nordpiemontesisk Nebbiolo med en extra tanninisk kant
för att bevara fräschör och terroirprägel snarare än ekdominans
Egly Ouriet Brut Grand Cru Egly Ouriet, 2014 Moet Et Chandon tobak och en lätt kryddighetEgly Ouriet Brut Millsime 2014, Pinot Noir och Chardonnay frn Champagne, bjuder p djup, precision och kalkig elegans frn Ambonnay. Om vinet Egly Ouriet arbetar i Ambonnay, en av Champagnes mest respekterade byar fr pinot noir, dr den kalkrika jorden ger bde struktur och den tydliga mineralitet som ofta frknippas med omrdet. Vingrdarna brukar odlas med stor noggrannhet och lg avkastning, ngot som passar producentens stil, dr man sker koncentration