Nuits Saint Georges 1er Cru Le Clos Des Corvées Domaine Prieure Roch, 2000 De Loach Doften är intensiv och elegant

Doften är intensiv och elegant med toner av mogna svarta körsbär

Vinet har lagrats i hela nio år på jästfällningen innan dégorgement

men har god lagringspotential – 5–8 år i källaren (och gärna längre under optimala förhållanden) kommer att ge mer nötighet

eller klassiska bourgognerätter som boeuf bourguignon med lätt hand på reduktionen

Smaken är rund och generös

Nuits Saint Georges 1er Cru Le Clos Des Corvées Domaine Prieure Roch, 2000 De Loach Doften är intensiv och elegantDomaine Prieure Roch Pinot Noir 2000 frn Nuits Saint Georges bjuder p mogen elegans, jordighet och djup frn Bourgognes kalkrika jordar. Om vinet I Nuits Saint Georges kommer Pinot Noir ofta bst till sin rtt nr druvorna fr mogna lngsamt i kalk, lera och mrgel, precis den typ av jord som ger bde struktur och ett jordnra uttryck. Domaine Prieure Roch arbetar biodynamiskt, vilket brukar innebra stor respekt fr marken och ett fokus p att lta platsen tala