De Sales Pomerol, 1995 Jacques Carillon selektiv skörd och en kombination

selektiv skörd och en kombination av tradition och modern oenologi

med en mindre andel vin jäst och lagrat i ek för att ge ytterligare komplexitet

Moët et Chandon Rosé Impérial fungerar fint till skaldjur

viltfågel och hårdlagrade ostar där vinets syra och tanninstruktur får något att jobba med

följt av en kortare lagring som mjukar upp strukturen utan att tynga ner vinet med för mycket ek

De Sales Pomerol, 1995 Jacques Carillon selektiv skörd och en kombinationDe Sales Pomerol 1995 r en mogen och klassisk Bordeaux frn ett av de mest eftertraktade omrdena p hgra stranden. Vinet visar den rundhet och elegans som gjort Pomerol bermt, med en stil som kombinerar djup, finess och mognad p ett mycket tilltalande stt. Smakprofil Vid mognad brukar De Sales Pomerol 1995 visa en tegelfrgad till mrk rubin nyans med mjuka kanter. Doften gr ofta t mogna rda br, plommon, ceder, tobak, skogstrdgrd och lder, med subtila