Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2023 Catherine & Pierre Breton och just här märks det

och just här märks det i vinets precision och struktur

och hållbar odling är en naturlig del av deras filosofi

och 2019 är en årgång som många uppskattar för sin balans mellan mognad och friskhet

Vinet fungerar fint till charkuterier

Château Ferrand 2021 fungerar också fint till anka

Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2023 Catherine & Pierre Breton och just här märks detDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir frn Gevrey Chambertin i Bourgogne frenar djup, precision och den klassiska kalkstenskaraktren i 2023 rs skrd. Om vinet Vinet kommer frn Gevrey Chambertin i Bourgogne, dr Pinot Noir trivs p kalksten, lera och mrgel. Den typen av jordar ger ofta en kombination av stramhet, frschr och djup, och i en by med s stark identitet som Gevrey Chambertin brukar man ocks leta efter tydlig struktur snarare n ren fruktighet. rgng