Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2023 Catherine & Pierre Breton lufttorkade charkuterier och vilträtter i

lufttorkade charkuterier och vilträtter i allmänhet

Kombinationen av druvorna passar naturligt för den här stilen: Syrah bidrar med struktur och pepprighet

Under lång tid formades vinets moderna identitet av Hubert de Boüard de Laforest

Det fungerar också fint till anka med körsbärssås eller helstekt pärlhöna

Bland ostar är lagrad comté

Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2023 Catherine & Pierre Breton lufttorkade charkuterier och vilträtter iDomaine Saumaize Chardonnay 2023 frn Pouilly Fuiss visar burgundisk precision, friskhet och mjuk ek, med stenfrukt, citrus och mineralitet i fokus. Om vinet I Pouilly Fuiss i sdra Bourgogne arbetar man ofta med kalkrik jord och lera, och det mrks tydligt i viner som detta. Domaine Saumaize kommer frn ett omrde dr Chardonnay trivs srskilt bra, med naturlig spnst och en tydlig mineral knsla som br frukten. Vinstockarna ger normalt begrnsad avkastning i