Vincent Dancer Pommard Pezerolles 2017 Palmento Costanzo Vinmakaren Olivier Biscaye har också

Vinmakaren Olivier Biscaye har också en viktig roll i att omsätta den filosofin i praktiken

Årgång 2022 ger här en mogen

räkor och naturell krabba

nästan som våt grus

Jäsningen sker med spontanjäst och ofta en andel hela klasar för att addera aromatisk lyft och textur

Vincent Dancer Pommard Pezerolles 2017 Palmento Costanzo Vinmakaren Olivier Biscaye har ocksåVincent Dancer Pommard Pzerolles 2017 r en uttrycksfull och terroirdriven rd Bourgogne frn den prestigefyllda sluttningen Cte de Beaune. Vinet kommer frn den bermda Premier Cru lget Les Pzerolles, knt fr att ge Pommard med mer finess och elegans n kraftpaket. Hr mter klassisk Pommard struktur en ovanligt silkig fruktprofil och en mycket ren, precis stil som r typisk fr Dancer. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, klar rubinrd frg med glnsande,