Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2011 Couvent Des Jacobins Cuvée Reservée är deras signaturvin

Cuvée Reservée är deras signaturvin – ett skolexempel på kraftfull

särskilt om de har lite sälta och tydlig smak

något som är värdefullt i varmare årgångar som 2019

eller långkok som boeuf bourguignon och oxkind i rödvin

En lätt viskning av brioche och jästtoner antyder tid på jästfällningen utan att ta över

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2011 Couvent Des Jacobins Cuvée Reservée är deras signaturvinRaveneau Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre 2011 r ett strlande exempel p vad stor Chablis kan vara nr elegans mter djup och mognad. Hr fr du en klassisk, mineraldriven Chardonnay som nu befinner sig p en underbar drickpunkt, med perfekt integrerad frukt, syra och utvecklade toner. Monte de Tonnerre anses av mnga som en av de mest prestigefyllda premier cru lgena i Chablis ofta jmfrd med grand cru i bde komplexitet och lagringspotential. Vinets frmsta