podere le ripi cielo dulisse brunello di montalcino docg 2018 Rosé with a maximum of 10%

with a maximum of 10% new wood

og høstes i 900-1

Tomasso har overgået sig selv med denne fyldige og elegante brunello ligesom den "almindelige" Brunello i sin duft har noter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade

Vinen har en klar rubinrød farve og åbner med delikate aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær

The grapes are harvested in three rounds

podere le ripi cielo dulisse brunello di montalcino docg 2018 Rosé with a maximum of 10%Cielo d'Ulisse er begunstiget af det friske klima p den vestlige side af Montalcino. Her er markerne omkranset af skov og flod og kan dermed bedre st imod varme. Det skaber en dynamisk vin med stor drikkelighed og uden for meget sdme. Balancen er elegant og smagen er med masser af finesse. Hstet i slutningen af september. Gring i store bne fade i 40 dage, de frste 80% af gringen udfres sammen med bne pump overs, mens de resterende 20% af gringen