Chawan - Matchaskål - Haku - Iki Realm napolitansk pizza Rätt klibbighet: håller ihop utan

Rätt klibbighet: håller ihop utan att bli mosigt – formen sitter kvar från form till tallrik

wok-finish

Zassenhaus München – salt- och pepparkvarnar 15 cm i paket (vit + svart) med 2 burkar Två Tigrar svartpeppar

Exklusiv yaki nori – Ariake no Kaze – 4 ark 159 kr

mörkare delen med betydligt mer komplex smak

Chawan - Matchaskål - Haku - Iki Realm napolitansk pizza Rätt klibbighet: håller ihop utanMatchaskl (chawan) i glaserad stengods frn Iki Realm formad fr att vispa matcha i, och tillrckligt rymlig fr att hllas i bda hnderna. Frgen Haku (, "vit") r stilla och ljus, med en oregelbunden glasyr som gr varje skl till sin egen. En chawan r inte bara ett krl den r en del av lugnet kring teet. Den hr r lika hemma i vardagens snabba kopp matcha som i ett mer meditativt moment. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Handgjord: Drejad av