Heitz arbetar extremt traditionellt: den alkoholiska jäsningen sker i stora
Deras viner hyllas för tydligt terroiruttryck
Vinet passar också fint till sparris
Vinet utmärker sig genom sin begränsade produktion och sitt kultliknande anseende
Här får du en Meursault med silkig textur och klassisk nötig rondör
Chassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne Domaine Pillot Paul, 2012 La Fleur Petrus Heitz arbetar extremt traditionellt: denChassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne frn Domaine Pillot Paul r en vit Bourgogne med klassisk precision, djup och elegans. 2012 rs rgng bjuder p den typ av kombination som gjort Chassagne Montrachet bermt: rik frukt, tydlig mineralitet och en balanserad, lagringsduglig struktur. Smakprofil Vinet har en ljus gyllengul ton med subtil lyster. Doften r nyanserad och typiskt burgundisk, med toner av vita blommor, mogen citrus, pron, rostad hasselnt,