L'Iris 2023 Julie Balagny med stockar i genomsnitt 40

med stockar i genomsnitt 40 år gamla

Efter pressning vilade vinet i glasfibertank innan buteljering

Ett vin som är mycket gott att dricka ungt för sin öppenhet

men som också utvecklas fint med lagring

tät men livfull struktur med integrerad strävhet och rå energi

L'Iris 2023 Julie Balagny med stockar i genomsnitt 40Komplext, elegant och med en imponerande energi L'Iris 2023 kommer frn familjen Robinots ldsta chenin stockar, ver 90 r gamla, planterade i Jasnires p jordar av rd lera och vittrad flinta ver kalksten. De gamla rankorna ger ett vin med bde koncentration och djup, samtidigt som ursprungets kalkrika jordar bidrar med en tydlig mineralitet och fin precision. Druvorna pressas varsamt som hela klasar innan musten jser spontant och fr vila tolv mnader p