Riesling Les Galets 2023 Magnum lätt tanninstruktur och aromer av

lätt tanninstruktur och aromer av örter

Alessandro Viola växte upp på västra Sicilien

Gamay d'Auvergne

Den oxidativa och långvariga lagringen sous voile (under flor) ger en stil som påminner om Vin Jaune

Vinet är saftigt

Riesling Les Galets 2023 Magnum lätt tanninstruktur och aromer avRiesling frn Spannacker, en plats med ltta jordar av rullsten och finkornig silt i utkanten av Vall de Vill. Druvorna pressades direkt i pneumatisk press och jsningen startade med en pied de cuve (spontan frjsning). Vinet vilade drefter elva mnader p sin jstfllning i ldre foudres innan det drogs om och buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Det hr r ett rent och uttrycksfullt vin med friska syror, elegant struktur och toner av