Beaune 1er Cru Les Bressandes Domaine Domaine Des Croix, 2023 Ao Yun men familjen har odlat vin

men familjen har odlat vin i Saint-Aubin sedan 1600-talet

Vinifieringen sker vanligtvis med en andel hela klasar beroende på årgång

där vinet får vila i kontakt med jästfällningen under noggrant kontrollerade förhållanden

Servera gärna till viltfågel med svampsås eller lammfärsbiffar för en kombination som känns både rustik och elegant

finess och klassisk struktur i modern

Beaune 1er Cru Les Bressandes Domaine Domaine Des Croix, 2023 Ao Yun men familjen har odlat vinDomaine Des Croix Pinot Noir 2023 frn Beaune i Burgundy r en elegant, mineraldriven rdvin med krsbr, hallon och fin kryddighet. Om vinet Pinot Noir frn Beaune i Burgundy trivs bst nr odlingen fr vara noggrann och terhllsam, och Domaine Des Croix arbetar i en stil som lyfter fram frukten snarare n att dlja den. Jordarna hr, med kalksten och lera, ger ofta viner som frenar saftighet med struktur, och i 2023 rs vin visar det sig i en ren och fokuserad