Chokladmalt Low Colour Monin Ger en ren och lätt

Ger en ren och lätt maltighet utan att påverka humlearomen

Jäsningstemperatur: 17–25°C

Med sin förmåga att arbeta vid högre temperaturer och skapa komplexa estrar och fenoler

Perfekt för varma sommardagar eller när du vill njuta av en smakrik cider året runt

Aromer: Körsbär

Chokladmalt Low Colour Monin Ger en ren och lättChokladmalt Low Colour r en mildare variant av chokladmalt med en lgre rostningsgrad. Den ger let en mrk brnstensfrg till djup brun frg och en mjukare rostad smak med inslag av kakao, rostat brd och ltt ntighet. Eftersom den r mindre rostad n traditionell chokladmalt har den en rundare smakprofil utan att ge en skarp, brnd beska. Frg: 450 650 EBCSmak: Mild kakao, rostat brd, ltt kaffe, ntigJsbarhet: Mycket lg (bidrar med smak och frg)Anvndning: 210 %