Au Bon Secours 2022 Utan bild granatäpple

granatäpple

Smaken bjuder på röda bär

Efter mer än åtta år i flaska är det en upplevelse som väntar

Rött vin av pinot noir från lieu-dit Schieferberg ovanför byn Reichsfeld

Resultatet är ett livfullt och charmigt orangevin med stor fräschör

Au Bon Secours 2022 Utan bild granatäppleGamay planterade 1959 i Babass marker i Rochefort sur Loire. De hela druvklasarna jste av egen kraft i tank med tv veckors maceration utan aktiv extraktion. Efter pressningen och den fljande blandningen av pressvin och frirunnet vin drogs vinet om ngra gnger fr att slppa av lite koldioxid. Sedan fick vinet mogna i tank fram till buteljering i april. Picknick med franska, krmiga ostar som saint nectaire eller camembert.