Totem 2022 Julie Balagny en sammanslutning för vinmakare som

en sammanslutning för vinmakare som arbetar utan tillsatser

Passar utmärkt till rustika rätter som franska korvar kokta med vitlök och vitt vin

Charmerande årgång i begränsad upplaga från Domaine de la Grand’Cour

Så vi nöjer oss med att påpeka att det är hyggligt prisvärt vin

VenetienEtt fjäderlätt orangevin med låg alkohol

Totem 2022 Julie Balagny en sammanslutning för vinmakare somEtt uttrycksfullt orangevin gjord p ekologiskt odlad chenin blanc frn en 25 r gammal vinmark i Meursault, planterad p sandig jord. Druvorna skrdas fr hand och ungefr hlften pressas direkt, medan resten genomgr en ltt, infusion liknande skalmaceration i tv veckor. Skrden gjordes tidigt fr att bevara frisk syra. Vinet lagras p jstfllningen i anvnda fat, utan tillsatser, klarning eller filtrering. Doften bjuder p honung, torkade rter och aprikos, medan