Arbois-Pupillin Savagnin 2022 Saknar vinbonde gjort av La Grange 476

gjort av La Grange 476 – Dmitri Vetois och Marion Valverde

med två veckors skalmaceration och lång vila på jästfällningen i använda fat

roscetto och verdello

Här arbetar Jean-François “Jeff” Coutelou – en av regionens mest respekterade och karismatiska vinmakare

Rosé de Meunier Extra Brut

Arbois-Pupillin Savagnin 2022 Saknar vinbonde gjort av La Grange 476Savagnin frn ett sydstlge i Arbois Pupillin med jordmn av gr mrgel. Efter pressning av hela druvklasar jste musten spontant i anvnda 600 litersfat, med en mindre andel i stltank. Vinet fick mogna sjutton mnader p jstfllningen med upptoppning ("ouill"). Buteljerat i september 2023 utan klarning, filtrering eller tillsatser. Hr mts druvsortens distinkta syra och koncentration med en elegant ton av anvnda fat och en lskande mineralslta. Gott till