Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2023 Caldaro (Kellerei Kaltern) eller till sushi och sashimi

eller till sushi och sashimi där syran och mineraliteten lyfter rätterna

och i en stor cru som Clos Vougeot blir jordmånen och druvornas mognad helt avgörande

vilket gör vinet fantastiskt redan nu efter ordentlig luftning

Kalk och kalksten i regionen ger den mineraliska ryggraden som återkommer i många av husets viner

Lagrange 2022 kommer från Saint-Julien i Bordeaux

Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2023 Caldaro (Kellerei Kaltern) eller till sushi och sashimiClos Fourtet 2023 r en elegant Saint milion p Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, med kalkig precision frn Bordeauxs klassiska terroir. Om vinet Clos Fourtet arbetar i Saint milion med vingrdar som prglas av kalksten och lera, tv jordtyper som ofta ger bde struktur och en tydlig mineralisk ryggrad i vinerna. Hr r Merlot vanligtvis den brande druvan, med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som ger mer nerv, arom och lngd. Fr ett slott som