Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges I glaset visar Domaine Coche

I glaset visar Domaine Coche Fabien Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 en djup rubinröd ton med en livfull lyster som direkt signalerar koncentration

som också är en central del av projektet

Det är ett vin som känns både moget och levande

I den här delen av Loire är det vanligt att arbeta med stor respekt för druvan och marken

tomme eller annan mogen hårdost ett fint val

Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges I glaset visar Domaine CocheCertan De May 2019 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol med djup frukt, silkig textur och klassisk elegans frn grus och lera. Om vinet Certan De May ligger i Pomerol, dr blandningen av grus och lera ofta ger viner med bde parfym och struktur. Hr mter Merlot Cabernet Franc och Malbec i en stil som brukar knnas geners men nd precis, med den dr typiska Pomerol knslan av mrk frukt, blommighet och mineralisk ryggrad. 2019 r en rgng som i Bordeaux