MONSUN MALABAR Klassiskt kokos och papaya i en

kokos och papaya i en och samma kopp

Dark 70% – Pralin fylld med 70% mörk chokladkräm

där småskaliga odlare från närområdet lämnar sina skördar för noggrann processning

Bara att börja experimentera med kaffe

En klassiker som passar både som snacks hemma eller som en uppmuntrande present

MONSUN MALABAR Klassiskt kokos och papaya i enDenna blandning r mjuk, mogen och sirapslik med en sammetslen eftersmak. Bnorna som vxer p Indiens vstkust genomgr en process som kallas monsunering. Kaffet lggs ut fr att torka p bddar i de varma monsunvindarna under 2 3 mnader, vilket gr att garvsyran nstintill frsvinner helt. Under denna lagringstid blir bnorna sprda, gyllengula och denna unika process r upphovet till en lika unik smakkaraktr. Unsprung: Indien Process: Monsunerat