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wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Küche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet
beherrschbar
Für Backanfänger und Hobbybäcker
Isarnetz Blog Award 2016 als bester Foodblog Münchens)
geschrieben für den westeuropäischen Gaumen
Küchenwissen - Verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen Asma Khan wie man auch die einfachstenWann salzt man Fleisch am besten vor oder nach dem Anbraten? Warum lsst sich se Sahne aufschlagen, saure aber nicht? Und wann legt man eigentlich den Deckel auf den Topf? Kchenwissen versammelt mehr als 700 Antworten auf genau die Fragen, die beim Kochen immer wieder auftauchen, aber selten jemand erklrt. DK Verlag hat diesen Ratgeber mit sympathischen Illustrationen und einem Schuss Humor ausgestattet von Grundtechniken und Lagerung ber Werkzeugkunde
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