Grüntee Japan Watanabe Yakushima Kabuse Shincha 2026, bio nicht aromatisiert Mit viel Handarbeit hat Keita

Mit viel Handarbeit hat Keita Watanabe diesen eleganten weißen Tee der ersten Ernte auf der Insel Yakushima hergestellt

der mit kaltem Wasser mehrmals aufgegossen werden kann

Kurz gedämpfter Sencha mit etwas Pulvertee (von den Hayashis aus Kirishima)

Feines Matcha-Grünteepulver

Erfrischender Mizudashi

Grüntee Japan Watanabe Yakushima Kabuse Shincha 2026, bio nicht aromatisiert Mit viel Handarbeit hat KeitaMankichi und Keita Watanabe beschatten fr diesen edlen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu. Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell fr die sdlichen Inseln gezchtet wurde und besonders frh mit dem Wachstum beginnt. Dieses Jahr wurden die Bltter am 12. April geerntet. Keita und Mankichi haben durch die schwache finale Erhitzung den Charakter des Shincha herausgearbeitet und gleichzeitig seine Frische erhalten. Empfehlung: 1