Ofenstück „Slow and Low“vom Weiderind aus der Hochrippe verfügbar ab 27.06 Der Schaufelbraten vom Riebener Weiderind

Der Schaufelbraten vom Riebener Weiderind ist ein traditionelles Schmorstück mit besonderem Charakter

Low-&-Slow-Garen im Backofen

Falsches Filet – ein verstecktes Juwel der Fleischwelt

Gewolft ist es  auch für die erste hochwertige Fleischeinlage im Babybrei hervorragend geeignet

butterzart im Ergebnis

Ofenstück „Slow and Low“vom Weiderind aus der Hochrippe verfügbar ab 27.06 Der Schaufelbraten vom Riebener WeiderindUnser Ofenstck stammt aus dem vorderen Rckenbereich des Weiderinds einem besonders aromatischen, fein durchwachsenen Teilstck mit intensivem Fleischgeschmack. Durch das langsame Garen bei niedriger Temperatur wird es besonders saftig und zart.