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Ein eleganter
Am Gaumen packt der Wein so dermaßen zu
hochkonzentrierte Trauben hervor
nie marmeladig
Eine Cuvée aus den Rebsorten Grenache
Santenay Villages Blanc "Sous la Roche" 2024 Gamay Ein eleganterChardonnay vom "Sous la Roche" Weinberg, oben am Hang, sdsteil, Kalkstein und Mergel, biologisch bewirtschaftet. Tom Williams hat nologie studiert und in Burgund, Kalifornien, Oregon und der Languedoc Erfahrung gesammelt und das merkt man diesem Weien an. Straff und mineralisch, mit weien Blten, reifer Zitrusfrucht und einer kalkigen Spannung, die den Wein von innen heraus trgt. Kein fetter, cremiger Chardonnay eher przise und fokussiert, mit dem
