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der den korsischen Charakter perfekt widerspiegelt
glänzende Bernsteinfarbe aus
bleibt sehr lang "al dente" (dank seines hohen Amylosegehalts) und hat eine feine
die Wert auf Qualität
dieser fruchtbetonte Wein zeichnet sich durch seine tolle Würze ganz besonders aus
Charolais Fermier | 200g Kuh - Frankreich der den korsischen Charakter perfektCharolais, offiziell seit 2017 Charolais de Bourgogne genannt und manchmal auch Charolles, ist ein Kse aus unbehandelter Ziegenmilch aus der Region Burgund in Frankreich. Fr die Herstellung von Charolais wird unbehandelte Ziegenmilch verwendet, die in einigen Betrieben mit bis zu einem Drittel Kuhmilch gemischt wird. Die Milch wird mit Lab 18 bis 36 Stunden lang dickgelegt. Anschlieend wird der entstandene Ksebruch geschnitten und in spezielle
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