Winemaking: The fruit is partially hand-harvested before de-stemming and cool fermentation in small two tonne open fermenters with regular hand plunging
The winery is an imposing restored traditional stone house in the village of Baños de Ebro with three floors
Der Enchanted Path 2017 braucht natürlich noch viel Zeit um sich zu entwickeln
betreut das Weingut mit Peter Schilling zusammen
Rotenbachhof Edelobstbrände Mirabell 42 % Vol
Toro Albala Don PX 1988 - 0,375 Liter Spanien D.O. Montilla-Moriles Dessert Wine B2B50% Winemaking: The fruit is partiallyToro Albala Don PX 1988 0,375 Liter Spanien D. O. Montilla Moriles Dessert Wine. 26 Jahre im Fass. Ein faszinierender Likrwein Dunkel, dicht, extraktreich mit Noten von Karamell, Vanille, Nelke, Kaffee, Leder, Gran Reserva Balsamico, Rosinen, Schokolade Empfehlenswert zum Vanilleeis, mit Kse, zur Schokolade oder Schokoladenkuchen mit flssigen Kern Eigentlich eine weisse Sorte, aber mach 32 Jahren im Fass, sieht er eher aus wie ein Balsamico Allergene: