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Lo Champagne Première Cuvée Rosé Brut di Bruno Paillard
mousse di ricotta di bufala con alici
ma solo acciaio
Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement
si abbina a ricchi piatti tipici della cucina valtellinese
vino nobile di montepulciano docg 2022 poliziano check-scontiover30-prosegue Lo Champagne Première Cuvée RoséRosso rubino, al naso esprime belle note di visciole, di vaniglia, di rosa appassita e di cacao. Al palato fresco, persistente, deciso e di buon equilibrio. Chiude con un finale lievemente tostato, sul frutto. alle uve di sangiovese che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano che a Poliziano vengono dedicate le pi attente cure perch esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Il risultato un Vino
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