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Für einen Bordeaux dieser Art ist das Zusammenspiel aus Drainage durch den Kies und der Wasserspeicherung des Lehms entscheidend
das den Reben nicht viel schenkt und genau deshalb Spannung in die Weine bringt
um sein aromatisches Profil voll zu entfalten
gibt dem Wein 15–30 Minuten Luft im Glas oder in einer kleinen Karaffe
zähfließend am Glasrand
Lopez de Heredia Tondonia Vina Gravonia Blanco Crianza 2017 Domaine Bourgeois-Diaz Für einen Bordeaux dieser ArtDer Lpez de Heredia Via Gravonia Blanco Crianza 2017 ist eine der groen weien Ikonen aus Rioja ein Wein fr alle, die Charakter, Reife und traditionelle Handwerkskunst suchen. Ausschlielich aus Viura Trauben gewonnen und lange im Holzfass ausgebaut, verbindet er auergewhnliche Komplexitt mit beeindruckender Frische. Seit Jahrzehnten gilt Via Gravonia als Referenz fr klassisch gereifte, oxidative Weiweine Spaniens und zeigt eindrucksvoll, warum Lpez de
