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Die lange Reifezeit sorgt für eine harmonische Integration von Frucht
der in der Rhône eher auf Frische und Präzision als auf reife Opulenz setzt
Der Vinifikationsprozess beinhaltet das berühmte 'Appassimento'-Verfahren
oder Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln und Garnelen sehr gut
um Tiefe zu entwickeln und die Tannine zu verfeinern
Mamete Prevostini Sommarovina Sassella Couvent Des Jacobins Die lange Reifezeit sorgt fürMamete Prevostini Sommarovina Sassella
