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Es wird hauptsächlich für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten verwendet
Klingenlänge: 135mm
gefertigt aus Silver Steel #3 mit einem Ebenholzgriff
Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch
Sie probieren es selbst aus
Yanagiba (Linkshand) AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 240mm Fire set Es wird hauptsächlich für dasDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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