Weingut Schuh Hop Nat Scheurebe X Citra X Simcoe 2024 EU-Bio An der Nase zeigen sich

An der Nase zeigen sich Aromen von nassem Kalk sowie Zitronenzeste- sowie Blüte und etwas Schießpulver

Ausgebaut wurde im Stahltank auf der Feinhefe

ist er ein Genuss

damit er sich öffnet und sein feinkörniges Tannin noch köstlicher wird

Der Wein wird spontan vergoren

Weingut Schuh Hop Nat Scheurebe X Citra X Simcoe 2024 EU-Bio An der Nase zeigen sichDer Hop Nat von Matthias Schuh ist eine lustige Mischung aus Pet Nat mit kaltgestopftem IPA Hopfen. Dazu wurde nach der Handlese der Scheurebe Trauben der Saft abgepresst und mit Start der Grung die beiden Hopfensorten hinzugegeben (gestopft). Bevor er in die Flasche kam, wurde der Hopfen entfernt und dort grte der Hop Nat dann trocken zu Ende durch. Fertig. Der Weingut Schuh Hop Nat Scheurebe X Citra X Simcoe 2024 zeigt sich in einem leuchtenden