Der Sauvignon Südtirol DOC von der Kellerei Bozen ist ein aromatischer Weißwein voller Frische und Lebendigkeit
getragen von der kalkreichen Lage am Haardtrand
der gleichermaßen easy-drinking wie anspruchsvoll ist – perfekt solo
die für gesellige Momente mit Stil steht
und der Wein wurde unfiltriert sowie mit minimaler Schwefelzugabe abgefüllt
Les Grains Blancs Nature, Hervieux-Dumez portugal Der Sauvignon Südtirol DOC vonDer Les Grains Blancs Nature von Hervieux Dumez ist ein echter Statement Champagner: 100 % Chardonnay, keine Dosage klar, puristisch und mit einer feinen Ader vom kalkgeprgten Terroir unterhalb von Chteau de Sacy. Die Nase erffnet mit weien Blten, grnem Apfel und deutlich sprbarer, heller Mineralitt. Im Mund wirkt er ultra trocken, konzentriert und elegant seidig, mit einer feinen Perlage, die das Ganze subtil trgt. Dieser Champagner zieht keine Show