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sowie Nuancen von Himbeeren und Minze
Der Fokus liegt darauf
leicht nach Traubenkernen
Am Gaumen befinden sich vornehmlich frisch-fruchtige Aromen
zu mediterranen Ofengerichten mit Tomaten
Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (12 x 0,75l) Kräuterlikör sowie Nuancen von Himbeeren undSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in
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