Gaucho: Das Argentinien Kochbuch Yasmin Newman hochwertigen Zutaten statt exakten Mengenangaben

hochwertigen Zutaten statt exakten Mengenangaben leben wollen

klassischer Rhabarbercrumble

Stattdessen saisonales Gemüse

die lange am Wiener Allgemeinen Krankenhaus forschte und später ein Restaurant mit der Küche von New Orleans leitete

sondern professionell verarbeiten wollen

Gaucho: Das Argentinien Kochbuch Yasmin Newman hochwertigen Zutaten statt exakten MengenangabenAnthony Ekizian zeigt ber 80 Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst widerspiegeln: saftige Steak Klassiker beim Asado mit feuriger Chimichurri, herzhafte Choripn Streetfood, Empanadas und verfhrerische Desserts mit Dulce de Leche. Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten ber Kultur und Traditionen der Gauchos. Fr alle, die argentinisches Grillen als Lebensgefhl statt nur als Steak Rezept verstehen wollen.