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Die Reben wurzeln tief in gut drainierten
um sich in dieser Zeit harmonisch weiterzuentwickeln
was ihm Struktur und eine feine Würze verleiht
Die Perlage ist cremig-fein und stützt die Spannung
In der Kellerei arbeitet Cathiard traditionell mit schonender Entrappung
Domaine de L´Aigle á Deux Têtes, Les Clous Poulsard 2023 Muscàndia Die Reben wurzeln tief inDer Domaine de LAigle Deux Ttes Les Clous Poulsard 2023 ist ein feingliedriger, ungemein trinkanimierender Rotwein aus dem Jura, der in Blindproben schon mit groer roter Burgunder verwechselt wurde eine frhere Jahrgang gewann sogar die BrsenBlindverkostung. Aus der autochthonen Rebsorte Poulsard gekeltert, verbindet er eine fast rosartige Transparenz mit erstaunlicher aromatischer Tiefe. Die kleine Parzelle von Winzer Henri Le Roy liefert hier einen
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