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zarte Gerichte von Schwein und Rind
kräftiger Käse
etwa einem Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten und Olivenöl
Am Gaumen zeigt er eine gute Substanz
fein und intensiv im Nachklang mit einer deutlich salzigen Note
32 Grad - Riesling | Apfel | Kräuter - alkoholfrei Domaine Salmon zarte Gerichte von Schwein undAromen von weier Blte, Orangenblte, reifem Apfel und Pfirsich in der Nase. Am Gaumen treffen sich grner Apfel, Zitrus, dezente Bittermandelnoten. Langer, trockener Nachhall mit feinem Holz und Mineralitt. Als Apertif, zu feinen Salaten, Frischkse, Schalen und Krustentiere, leichte Fischgerichte.
