Chiavalon Atilio olivenoil Jakobsmuscheln
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Description
Jakobsmuscheln
weichen Geschmack
Die Vielfalt der Sorten verleiht dem Öl eine besondere Tiefe und aromatische Komplexität
- Sortenrein aus der autochthonen Olivensorte Bianca di Istria- 100 % kaltgepresst & extra vergine- Duft nach frischem Gras
Ein teilweiser Ausbau in Beton und französischen Barriques verleiht dem Wein seine feine Balance aus Frische
Chiavalon Atilio olivenoil JakobsmuschelnIntensiv & Charaktervoll Chiavalon Olivenl (Carbonazza & Istarska Bjelica)Dieses krftige Coupage Olivenl aus Vodnjan, Istrien, wird aus den Sorten Carbonazza und istrische Biancheragewonnen. Geerntet im Oktober per Hand und mit pneumatischen Rttlern, wird es sofort verarbeitet schonend bei max. 24 C im kontinuierlichen 2 Phasen Verfahren. Das l berzeugt durch seine goldgrne Farbe, eine sehr reiche Textur und ein intensives Aroma mit Noten von
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