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was ein Curry überhaupt ausmacht und was traditionell dazu serviert wird
ohne sich an Regeln zu halten
die ein vergessenes Gemüse neu entdecken wollen
Wir nennen es einen "Nasenschmeichler": die australische Zitronenmyrte erinnert an ein edles Parfum mit den Noten von Zitrone
Grießknödel
Dal-icious - 50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys Andreas Caminada was ein Curry überhaupt ausmachtVaruna Singh, in Nordindien geboren und Betreiberin des YouTube Kanals Desi Kche mit fast 50. 000 Abonnenten, widmet sich ganz dem Dal dem indischen Currygericht aus Linsen und Hlsenfrchten, gewrzt mit Kurkuma, Ingwer und Knoblauch. 50 proteinreiche Varianten aus allen Teilen Indiens. Fr alle, die genug von Standard Currys haben und Indiens Hlsenfrucht Kche entdecken wollen.
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