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frischen Sommersalaten mit Ziegenkäse oder Garnelen-Ceviche mit Mango
geschliffene Tannine und eine solide Säurestruktur
serviert mit gratinierten Kartoffeln
Eintöpfe mit Kräutern und Rotwein verfeinert
Als vegetarische Alternative harmoniert eine cremige Pasta mit Ziegenkäse
Serre dei Roveri Barolo DOCG Corte dei Mori frischen Sommersalaten mit Ziegenkäse oderUnendlich duftige Komplexitt: Reife rote und schwarze Frchte, Anklnge an Rosen und Veilchen, wrzig pfeffrige Nuancen und ein Hauch von Sholz. Die Tannine sind samtig weich und warm. perfekt zu Wild und Kalbsbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Ksesorten.
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