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Von einfachen Desserts bis zu ausgefallenen Vorbereitungen für den Vortag
Mit Schnappschüssen von Recherchereisen
Schon mal Blumenkohl-Blätter gegessen oder Karottengrün
Im Quick-Teil: Rigatoni mit Harissa
die koreanisch nicht nur essen
Karfiol / Blumenkohl - kleine gourmandise Nr. 45 Meike Peters Von einfachen Desserts bis zuBlumenkohl ist als Brain Food seit Jahren Liebling der Low Carb Anhnger, fasziniert aber auch Mathematiker und Physiker mit seiner fraktalen Struktur. Band 45 der kleinen gourmandise Reihe geht dem oft unterschtzten Karfiol auf den Grund mit Rezepten, die echten Kohldampf erzeugen. Fr alle, die Blumenkohl mehr zutrauen als der Mrchen Erwhnung.
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