Maximin Grünhaus: Abtsberg Auslese Nr. 89 2018 Nicht auf Lager Der Éclats ist ein Champagner

Der Éclats ist ein Champagner vom Terroir Les Coteaux du Petit Morin mit kalkigen und lehmigen Böden der Côte de Sézanne und eingebundenem Feuerstein

are used for Capitaine Cook Sardines Millésimées

Kräftig am Gaumen

the taste is unmistakably fresh and delicately fruity

Nach Graphit kommt direkt Kirsche und Lakritze mit noch weiteren roten Früchten

Maximin Grünhaus: Abtsberg Auslese Nr. 89 2018 Nicht auf Lager Der Éclats ist ein ChampagnerOn the nose, a complex fruit aroma is noticeable. Ripe mango, pineapple, and apricot blend with lemon balm, mint, and eucalyptus. There is also a hint of slate minerality. On the palate, the selection is very elegant. It has a delicate acidity and a full fruit aroma. Light hints of honey and almond cream are noticeable, and it shows a distinct herbal spice and tension. Its fresh, minty character lingers forever on the palate, leaving an impressive