oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W51_omaggio_feudi percorso da un fine perlage

percorso da un fine perlage

poi caratterizzata anche da richiami alla scorza d’arancia

non manca una nota speziata

terra decisamente vocata ai bianchi

La bevuta risulta essere classica e pulita

oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W51_omaggio_feudi percorso da un fine perlageRosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole