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Nach 3 bis 4 Wochen Maischegärung reift der Wein zu 60% in kleinen Eichenfässern für 18 Monate
den es nicht genug zu schätzen gilt
hellgelben Schimmer
Der Sauvignon Blanc war früher eine typische Rebsorte für Frankreich
Die lange Reifung prägt seinen Charakter mit sanften
2021 Bio Flaccianello della Pieve, Toskana, Italien Essen Nach 3 bis 4 WochenDer Flaccianello della Pieve ist ein wahrer Kultwein. Seit 1981 wird dieser rebsortenreine Sangiovese aus den besten Lagen des Weinguts Fontodi gekeltert, darunter die berhmte Conca dOro in Panzano in Chianti. Ein Purist, Pionier und Prachtstck, welcher sptestens seit der Auszeichnung mit 100 Parker Punkten fr den Jahrgang 2016 seine offizielle Krnung erhalten hat. Ein dichter, vielschichtiger und enorm langlebiger Wein, welcher zu den berhmtesten
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