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getragen von saftigen Aromen frisch gepresster Zitrusfrüchte
Das Spiel zwischen Frucht und Frische begleitet den Wein bis in einen angenehm langen
Er präsentiert Noten von dunklen Beeren
mit nussig-vanilligen Noten
Die Aromen der Nase wiederholen sich im Gaumen der Abgang hält lange an
Antech Methode Ancestrale Doux et Fruite Destilerias Aldea getragen von saftigen Aromen frischDer lteste Schaumwein der Welt! Herstellung Die Grung der Mthode Ancestral ist ein ganz natrlicher Vorgang, den die Mnche im Mittelalter so in Limoux erfunden haben. Diese Mnche der Abtei Saint Hilaire waren die nachweislich ersten Schaumweinhersteller der Welt. Die Ernte der fast berreifen Trauben wird ausschliesslich von Hand durchgefhrt. Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst. Der Zucker wird nur bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 5 7%
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