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Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet „Schutz
Empfohlen als Zweitmesser
die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen
Erleben Sie professionelle Leistung mit dieser atemberaubenden Kiritsuke Klinge aus Weißstahl #2 mit Spiegelpolitur und Honyaki-Verarbeitung
Hobeln und zur Herstellung von Garnituren
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm Material:VG-10 Das Zeichen 守 „kami“ bedeutetDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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