Dieser gesamte Prozess steht unter der Aufsicht eines Qualitätssicherungsbeauftragten
Passt zu: geschmorten Ochsenbäckchen
Noch vor wenigen Jahren von den erfolgsverwöhnten Norditalienern belächelt und bestenfalls als verschämter Lieferant von kräftigen Weinen zur Verbesserung der eigenen
Empfehlung: Dieser Balsamessig hebt den Geschmack von Wintersalaten hervor
Auf italienisch nennt man unser Terre Antiche Olio extravergine di oliva
Rosso Toscana I.G.T., I Veroni, Italien, 0,75 l Fl. Olivenöl Dieser gesamte Prozess steht unterRossoToscana I. G. T. von I Veroni Bis weit zurck in die mittelalterliche Geschichte der Toscana reichen die Wurzeln der pittoresken Fattoria I Veroni. Kultur, Tradition und die tiefe Leidenschaft fr eine werterhaltende Landwirtschaft sind hier in vielen kleinen Details spr und erlebbar. Neben uralten Olivenbumen spielt natrlich der Wein die Hauptrolle, auch wenn gerade einmal 16 Hektar mit Sangiovese, Canaiolo, Malvasia und Merlot bestockt sind. Das