Riesling Schäwer GG 0 Zitronenabrieb

Zitronenabrieb

gleichen die ersten Schlucke einem Biss in eine Hand voll frischer

Lammragout mit Linsen

Absolut rebsortentypisch erinnert der Wein an Muskat

gerne mit deutlicher Umami Komponente

Riesling Schäwer GG 0 ZitronenabriebInformationen zum Wein Aus dem Burrweiler Schwer kommt das vierte Groe Riesling Gewchs der Rebholz Brder aus einer Schieferlage, die es in der Region sonst kaum gibt. Sie erstreckt sich bis auf 300 Meter unterhalb des Waldrandes. Ausgebaut wurde der Wein nach der Entrappung und einer 24 stndigen Maischestandzeit. Nach Vorklrung und natrlicher Sedimentation erfolgte die Grung im Edelstahl und danach ein sechsmonatiger Ausbau auf der Feinhefe. Farbe