Besonders geschätzt wird Faiveley für die Verbindung von Tradition
der das Herz der Region Valtellina und die unvergleichliche Erfahrung von fünf Winzergenerationen eindrucksvoll widerspiegelt
Die natürliche und traditionelle Vinifikation beinhaltet ausschließlich spontane Vergärung mit einheimischen Hefen
um die lebendige Säure zu erhalten
In der 2022er Flasche bleibt diese Handschrift an der grünen Mandel
Apolline et Julien Braud - Vigne, La Bulle de L'ouest Blanc Domaine du Moulin de Dusenbach Besonders geschätzt wird Faiveley fürApolline et Julien Braud Vigne, La Bulle de L'ouest Blanc ist ein lebendiger, herrlich unkomplizierter Schaumwein aus dem Westen Frankreichs, der Frische und Trinkfreude in den Vordergrund stellt. Mit nur 9 % Alkohol, traditioneller Mthode Ancestrale und einer bewusst natrlichen Machart wirkt er leicht, animierend und charmant eigenstndig. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein feines, unaufdringliches Mousseux mit einem eher natrlichen, leicht trben