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um die kleinen Knochen unter Verwendung der Technik des "Honekiri" zu schneiden
müssen Sie jedoch präzise ihre Eingeweide entfernen
Körnung: #8000
speziell entwickelt für das präzise Schneiden von Gemüse
Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
Petty VG-10 Poliert Westlicher Griff 150mm H&K um die kleinen Knochen unterDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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