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la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un'ulteriore sosta in bottiglia
di ottima lunghezza e raffinato in chiusura
Una leggera acidità nel delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza
Al palato emerge una leggera nota di frutta rossa impreziosita da sentori di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa
Al naso le note di amarena
champagne extra brut cuvee apogee jerome blin Club_rossi la cui maturazione sui lievitiSolfiti Champagne Elegante Fresco Monovitigno Francia Extra Brut Occasioni speciali Biologici Biodinamici Champagne Antipasti di pesce Crostacei Champagne
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